Eccellenza Artigianale per la Ristorazione e la Grande Distribuzione

Realizziamo con passione prodotti di pasticceria dall’elevato standard qualitativo, destinati a ristoranti, bar e alla grande distribuzione. Grazie alla combinazione di tecniche artigianali tradizionali e innovazione tecnologica, preserviamo l’autenticità di ogni prodotto, anche nella produzione su larga scala. Ogni dolce viene confezionato con cura e sottoposto a trasporto refrigerato, assicurando che arrivi sempre fresco e integro. Nel nostro Catalogo Prodotti per Rivenditori troverete soluzioni selezionate, pensate esclusivamente per la vendita di beni fisici, che supportano la crescita del vostro business.

Certificazioni e Sicurezza Alimentare

Dal 2016 adottiamo gli standard GFSI (Global Food Safety Initiative), con rigorosi controlli di qualità e sicurezza. Nel 2017 abbiamo ottenuto la certificazione, rispettando i più alti standard di produzione.

Certificazionei DNV 2025

La nostra azienda ha ottenuto la certificazione IFS Food con livello “Higher” e un punteggio del 95,22%. La certificazione riguarda la produzione e il confezionamento di ricotta zuccherata congelata e di prodotti dolciari, garantendo standard elevati di qualità e sicurezza alimentare.

Registrazione FDA Food Facility

Pasticceria Campidoglio è registrata presso la U.S. Food and Drug Administration (FDA) per l'esportazione di prodotti alimentari negli Stati Uniti. 

Certificato Kosher 2025

Attesta che i prodotti della pasticceria, tra cui Cannoli Siciliani e creme di ricotta, sono certificati Kosher Dairy (Cholov Stam) e conformi agli standard kosher per tutto l'anno.

Certificazione PCQI

Formazione FSPCA Preventive Controls for Human Food, garantendo competenze avanzate per la gestione della sicurezza alimentare e il rispetto delle normative FDA.